Długi weekend z historią i degustacją.
CZTERY DNI. CZTERY SPACERY. CZTERY DEGUSTACJE I MNÓSTWO… HISTORII!
W czwartek Jopejskie, w piątek Goldwasser, Machandel i Krambambuli, w sobotę
Fischbrötchen, w niedzielę kawa szpiega króla Jana III Sobieskiego sprzed 300 lat!
Zapraszam Cię na długi sierpniowy weekend. Cztery dni w czasie których możesz zobaczyć, posłuchać, powąchać, posmakować historii miasta. Historię miasta trzeba doświadczać wszystkimi zmysłami! To spacery na których dowiesz się o ludziach, których dzieła zbudowały to miasto. Możesz wybrać dowolny spacer lub przyjść na wszystkie. Jeśli chcesz przyjść na wszystkie to formularz do zapisu masz na dole strony . Jeśli na wybrane to zapisz się na każdy spacer oddzielnie. Linki do każdego są poniżej opisu spaceru.
Możesz brać udział z degustacją lub bez. Wszystkie szczegóły w linkach
1. Spacer – Wpadnij na Jopejskie – o kawiarniach i restauracjach Wolnego Miasta Gdańska – 14.08.2025 – czwartek – godz. 18.00 – 20.30
O słynnym gdańskim piwie produkowanym od średniowiecza, które miało swoja ulicę w mieście. Piwo Jopejskie. Ciemne, słodkie i gęste jak syrop miało do 14% alkoholu i piło się je w małych kieliszkach a nie w kuflach. Spróbujesz jak smakuje dzisiaj! Dowiesz się o najstarszej polskiej restauracji, która działa od 106 lat. Pójdziemy w miejsce gdzie restauracja działa do 400 lat a na koniec zabiorę Cię do pubu JOPENGASSE, który wygląda jak żywcem wyjęty z czasów Wolnego Miasta Gdańska!
2. Spacer – Śladami Goldwassera i Machandla – starych gdańskich alkoholi – 15.08.2025 – piątek – godz. 16.00 – 18.30.
O Goldwasserze słyszało wielu. Najsłynniejszy likier z płatkami złota. Słynny ale drogi więc pity od święta. Był jeszcze najpopularniejszy pity na codzień – Machandel, który w 1897 r. otrzymał tytuł gdańskiego napoju narodowego i miał specjalny rytuał picia. No i Krambambuli nalewka dla studentów z wymyślona piosenką ze 101 zwrotek. Wszystkie stworzone przez menonitów i wszystkie je możesz spróbować! Ale zanim spróbujesz to poznasz legendę Goldwassera, scenę z dramatu Mina von Barnhelm, nauczysz sie rytuału picia Mahandla i piosenkę o Krambambuli.
3. Spacer – Jak smakował Gdańsk? – 16.08.2025 – sobota – godz. 16.00 – 18.30.
To będzie spacer śladami najpopularniejszej gdańskiej przekąski. Królowa kanapek – Fischbrötchen. Przekrojona bułka pszenna ze śledziem w wersji Bismarck, korniszonem i cebulką! Jedli ją wszyscy i wszędzie. Pokażę Ci gdzie. O codziennym, zwykłym życiu gdańszczanina i gdańszczanki z przełomu XIX/XX w. opowiedzą nam sami gdańszczanie: Marie Sangene opowie jak wyglądała praca służącej? Johanes Troyan – jak sobie radził po bankructwie drobny kupiec z Ogarnej. Brunon Zwarra – jak robił swoje pierwsze dorosłe zakupy na raty. Ferdynand Zernecke – zdradzi sekrety kasy urzędu miejskiego. Przejdziemy się po mieście ich śladami. Zobaczysz gdzie pracowali, gdzie odpoczywali, robili zakupy? Będzie sporo o starej gdańskiej kuchni – o klopsach królewieckich i zwibakach. No i najważniejsze spróbujesz jak smakuje w dzisiejszej wersji gdańska Fischbrötchen. Zajdziemy na jarmark, żeby spróbować współczesnej wersji gdańskiej buły ze śledziem.
4. Na kawę Franciszka Kulczyckiego – spacer po dworach we Wrzeszczu – 17.08.2025 – niedziela – godz. 16.00 – 18.30.
Franciszek Kulczycki był szpiegiem króla Jana III Sobieskiego. Po odsieczy wiedeńskiej mógł wybrać sobie coś z łupów tureckich. I wybrał. Kilkaset worków z ziarnami kawy. Dzięki temu otworzył w Wiedniu jedną z pierwszych kawiarni w mieście. Kawiarnia “Pod Błękitną Flaszą”, w której sprzedawał specjalność lokalu: kawę z mlekiem i miodem, podawaną z ciasteczkami w kształcie półksiężyców. I co to ma wspólnego z Wrzeszczem? Od wielu lat w restauracji Villa Eva na ul. Batorego można spróbować dokładnie takiego samego zestawu. Hotel i restaurację prowadzą potomkowie Franciszka Kulczyckiego. I tam skończymy nasz spacer (opcja dla chętnych) ale za nim do niego dojdzie przejdziemy się po Wrzeszczu. Odpuścimy sobie głośną i wielkomiejską część i zanurzymy się w zieleń, żeby zobaczyć kilka wrzeszczańskich dworów i nie tylko.
Informacje:
Koszt:
Udział w każdym spacerze to 39 zł/os. Dzieci 10-18 lat 30 zł/os.
Płatne przelewem lub blikiem przed spacerem. Płatność w dzień spaceru 45 zł/os. Degustacje to odzielny koszt:
1. Spacer – Wpadnij na Jopejskie to 22 zł za 50 ml płatne na miejscu.
2. Spacer – Goldwasser, Machandel i Krambambili – 3×20 ml – 50 zł płatne z góry z płatnością za udział.
3. Spacer – Jak smakował Gdańsk – buła ze śledziem – 25 zł płatne na miejscu
4. Spacer – Na kawę Kulczyckiego – 22 zł płatne z góry z płatnością za udział.
Poniżej w formularzu możesz zapisać się na cztery spacery w wersji bez degustacji lub z degustacją.
1. Udział 4 spacery bez degustacji – regularna cena 156 zł – a ty masz taniej bo za 140 zł
2. Udział 4 spacery z degustacją – 140 zł + 72 zł (alkohole – 2 spacer + kawa – 4 spacer) = 212 zł (pozostałe dwa 1. spacer jopejskie 22 zł + 3. spacer buła ze śledziem 25 zł) płatne na miejscu.
Jeśli chcesz korzystać tylko z wybranych spacerów to klikaj w linki przy każdym spacerze i tam masz formularze do każdego oddzielnie.
Co musisz zrobić żeby wziąć udział?
- Zapisz się (otrzymasz maila i danymi do płatności) i opłać udział na wybrany dzień i godzinę. Koszt spaceru to 39 zł/os.
- O MIEJSCACH NA SPACERZE DECYDUJE KOLEJNOŚĆ WPŁAT. Zapis w formularzu jest tylko wstępną deklaracją.
- Widzimy się 5 min przed rozpoczęciem w miejscu zbiórki
- Nie zapomnij o dobrym humorze. Jeśli zapomnisz to tu go odnajdziesz!